23ワイルドライフ 

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八っ目ウナギは父さんの味^^

冬の秋田の味覚と言えば、
きりたんぽ
ハタハタ
しょっつる鍋
・・・
など色々あるけど

俺には外せない味覚がある・・・

八つ目ウナギかやき・・だ^@^
かやき・・ってのは一言で言うと一人用の小さい鍋って事だ^^
それ自体で腹イッパイになるのではなく、酒の肴用の鍋って感じだな^^

23の近所の大河「雄物川」で獲れるこの魚は一見グロテスクで、ドロ臭い味が特徴^^

だけどスーパーで買うと高級魚なのだ^^


23のオヤジはこれが大好きでいつも美味そうに喰ってたんだ・・^^

俺はオヤジの酒の肴を貰って食べるのが好きだった^^

だから小さい頃から
八つ目はもちろん、鯨刺し、ホヤ、ダダミ、アザラシ刺し・・・などなど
普通の子供は食わない食べ物の美味さを知ってたんだ^^

先日、母ちゃんが八つ目ウナギの味噌かやきを作ってくれた・・・


いや~~最高に美味いぜ^^最高のダシだなこりゃ^^

父さん一緒に呑もうぜ^^


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Author:23
フリーフォトグラファーの仕事してるよ^^ポートレートからスポーツ、ブライダル、イベント・頼まれれば何でも撮ってるぜ^3^v ワイルド・・そしてフレンドリーが23の生き方さ・・^@^
23が写真に求めるもの・・・それはインパクト・・そうありたい^@^
カメラはニコンを使ってます^^ この男っぽさがイイね^@^
主要テリトリーは秋田県^^田舎だけど俺が愛する場所なんだ^^
リンクフリーです^@^
なお、2010.3.31以前の内容は引っ越し前のブログ「CURURU」からの移転記事なので絵文字など正確に反映されてない場合がありますので了承ねがいます^^

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